Logisticien / Logisticienne
Emploi
-, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Référence CSP: MINT_BS070GNC-110237 Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales • Confectionner des plats en respectant les techniques et règles de fabrication culinaires. • Élaborer des menus en collaboration avec le gérant restauration. • Réaliser des tâches annexes liées au poste (déboitage, épluchage, lavage, entretien des locaux, plonge). • Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements en remontant les besoins à la direction. • Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises. • Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre environnement professionnel Activités du service Le cercle-mixte est composé de 4 activités : - Activité restauration : Service de petit déjeuner et déjeuner du lundi au vendredi. Il est néanmoins possible d'activer le service restauration le soir et le week-end pour répondre à des besoins de service. Des prestations privées peuvent se rajouter au service quotidien (pots de départ, buffets, repas améliorés et cérémonies officielles). Des repas en formule à emporter sont aussi proposés. L'établissement réalise en moyenne 60 couverts/ jour. - Activité bar : Ouverte[...]
